L’olio EVO Es-senza è venduto sotto 3 etichette: PLATINO, ORO ED ARGENTO

Tute e tre le etichette di olio EVO Es-senza derivano dalla pressatura delle olive dei 3 Amici ENTRO TRE ORE DALLA RACCOLTA

Ma qual è la differenza tra i tre tipi considerando che l’olio è prodotto da olive che vengono dallo stesso albero? E perché i prezzi delle etichette sono diversi?

La differenza deriva dal PERIODO DI RACCOLTA DELLE OLIVE. Un olio extra vergine di oliva della massima qualità contiene il 98% di trigliceridi e il 2% di nutraceuti. Il nome nutraceuti deriva da due parole: “nutrienti” e “farmaceutici” per indicare la doppia caratteristica che queste sostanze hanno di funzionare sia come nutrienti che come medicine al tempo stesso.

I nutraceuti sono sostanze chimiche contenute naturalmente in basse percentuali in cibi con EFFETTI BENEFICI SULLA NOSTRA SALUTE. Di solito le caratteristiche benefiche e nutrizionali dei nutraceuti tendono a SCOMPARIRE CON LA PREPARAZIONE INDUSTRIALE DEI CIBI.

Come i farmaci, i neutraceti possono anche essere sintetizzati in laboratorio per essere aggiunti ai cibi o utilizzati come integratori. Poiché possono essere prodotti in laboratorio, è possibile trovare grandi quantità di questi prodotti artificiali in farmacie e parafarmacie. In sostanza, i nutraceuti sono utilizzati come integratori e possono essere aquistati in negozi di integratori alimentari.

La qualità dei neutraceuti prodotti in laboratorio però NON è comparabile alla qualità trovata in certi cibi naturali.

I cibi naturali in cui sono presenti sono molto rari e L’OLIO EVO DI MASSIMA QUALITÀ È UNO DI QUESTI.

Quando l’olio EVO viene prodotto all’inizio della stagione, la quantità di prodotto per 100KG di OLIVE DI SOLITO SI PRODUCONO NON PIÙ DI 9/10L ED È MOLTO RICCO DI NEUTRACEUTI. Quando l’olio EVO viene prodotto a fine stagione, la percentuale di olio prodotto in certi casi può essere anche del 20% rispetto al peso (di solito dal 15 al 18%) MA LA QUALITÀ E LA QUANTITÀ DEI NEUTRACEUTI SONO PIÙ BASSE.

I produttori di olio extra vergine di oliva di solito NON producono olio EVO all’inizio della stagione a causa della minore percentuale di olio prodotto, quindi sono forzati a ammortizzare i costi di produzione alti che di solito non sono compensati dal mercato. In effetti, chi compra olio di oliva ha solo due punti di riferimento: il prezzo e la scritta “extra vergine” sull’etichetta che non fa riferimento sulla quantità e qualità di neutraceuti presenti nell’olio.

Per ragioni economiche, gli oli EVO sul mercato sono quasi tutti QUASI COMPLETAMENTE PRIVI DI NEUTRACEUTI E QUINDI BUONI SOLO COME GRASSO.

Seguendo una polizza aziendale e personale, i 3 Amici hanno creato tre oli extra vergine di oliva PLATINO, ORO E ARGENTO collegati solamente al periodo di raccolta.

Il PLATINO è prodotto all’inizio della stagione, di solito alla fine di Settempre, fino al 15 di Ottobre. L’ORO è prodotto da Ottobre 16 fino a Novembre 5, mentre l’ARGENTO è prodotto da Novembre 6 fino a fine stagione.

Le differenze tra i tre tipi di oli quindi sono strettamente legate ai loro livelli di  NEUTRACEUTI che sono più alti nell’etichetta PLATINO.

Da una prospettiva di consumo giornaliero, quello degli oli PLATINO o ORO può essere considerato un “elisir di lunga vita”. Come viene spiegato ampiamente nel nostro articolo sulle proprietà mediche e nutrizionali dell’olio EVO di massima qualità, infatti il consumo di 50gr di olio EVO PLATINO o ORO RIDUCE LA MORTALITÀ A CAUSA DI INCIDENTI VASCOLARI CEREBRALI DEL 25%, RALLENTANDO DRASTICAMENTE L’INVECCHIAMENTO E ALLUNGANDO LA VITA.

Un olio PLATINO o ORO quindi aggiunge più che il semplice aroma e sapore alla nostra vita quotidiana. Infatti DOVREBBE ESSERE CONSIDERATO COME INTEGRATORE ALIMENTARE DA PRENDERE NELLA DOSE DI 50GR

L’olio EVO Es-senza platino dei 3 amici, prodotto in un lasso di tempo limitato, viene venduto in bottiglie numerate, con numeri diversi di anno in anno. Nonostante siano oli EVO di alta qualità, ORO e ARGENTO non vengono venduti in bottiglie numerate.

COME FA UN ACQUIRENTE VERAMENTE APPASIONATO DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AD ASSICURARSI DI AVER COMPRATO IL MIGLIOR PRODOTTO?

Come spiegato in precedenza, al momento le etichette sulle bottiglie di olio EVO vendute al supermercato mostra solo il testo “extra vergine” – CHE NON È UN INDICATORE DI QUALITÀ

A questo punto un consumatore interessato nel consumo giornaliero del miglior olio extra vergine d’oliva si chiederebbe come si può essere certi di comprare il miglior prodotto, considerando che il consumo giornaliero di un olio extra vergine di oliva come PLATINO o ORO, nella dose di 50gr ha la proprietà ridurre il rischio di incidenti cerebrovascolari del 25%, nonché di rallentare il processo di invecchiamento allungando la vita.

I migliori consigli dei 3 Amici per essere certi di comprare un olio EVO di qualità:

1 – CONOSCETE I PRODUTTORI E VISITATE IL LORO OLIVETO, TESTANDO PERSONALMENTE TUTTE LE FASI DI PRODUZIONE.

2 – COMPRA L’OLIO EVO DALL’OLIVETO DOPO AVER ASSISTITO ALLA SUA PRODUZIONE;

3- DOPO AVER CREATO UNA RELAZIONE COL PRODUTTORE, L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOVREBBE ESSERE TRASPORTATO/SPEDITO DIRETTAMENTE A CASA DEL CONSUMATORE.

I 3 Amici SONO FIERI DI DARE AI LORO CLIENTI QUESTA RARA OPPORTUNITÀ